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Eine intensive Handarbeit im Weinberg ist daher ebenso selbstverständlich wie punktgenaue Kellerarbeit nach neuesten technischen Standards
BEURTEILUNG: Ein unverwechselbarer Charakterwein mit argentinischem Temperament
wilde Himbeeren
AUSBAU: Cabernet Sauvignon aus dem kühlen Itata Valley klingt ungewöhnlich und ist damit wieder typisch Torres
STORY: Inspiriert von den malerischen Straßen
Elio Grasso Gavarini Langhe Nebbiolo Rotwein Wein trocken DOC Italien (3 x 0,75l) Frankreich Eine intensive Handarbeit im WeinbergSTORY: Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb stand Elio vor der Frage, ob er seine Karriere in einer Turnier Bank, die ihn immerhin zum Bankdirektor gemacht hatte, fortsetzen oder auf das Familienweingut in Monforte d'Alba zurckkehren sollte, auf dem er seine Kindheit verbracht hatte. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz
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