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die trotz aller Opulenz eine straffe Säurestruktur besitzen
Handgelesener Riesling
Spontan vergoren mit weinbergseigenen Hefen im offenen Bottich
windige Ostflanke des Hangs
Ein seidiger und filigraner Pinot mit Aromen von Johannisbeere
2025 Riesling Kabinett Weissburgunder die trotz aller Opulenz eineKaum ein Weinstil steht so unverkennbar fr die Mosel wie der Kabinett leichtfig, mit charmanter Restse und gleichzeitig viel Spannung am Gaumen. Fr diesen Wein selektieren wir bewusst Trauben aus den khleren Lagen Winningens, um genau das zu bewahren, was guten Kabinett fr uns ausmacht: Frische, Finesse und eine lebendige Leichtigkeit, die man so nur an der Mosel findet. Wer den Kabinett meiner Eltern kennt, wird hier eine schlankere, khlere
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