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Spirituosen Wettbewerb - Silver
welches sich im DOC von Castel del Monte im nördlichen Teil des Salento befindet
Inverkehrbringer
Servierempfehlung 8-10° C Geschmack: Trocken
traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich mit anschließender Standzeit von 7 Tagen
Sancerre AOC Réserve Les Fontenelles Weißwein Wein trocken Frankreich (1 x 0,75l) Feteasca Neagra Spirituosen Wettbewerb - SilverSTORY: Im Jahre 1963 taten sich verschiedene qualittsorientierte Winzer in der Region von Sancerre zusammen, um die Krfte zu bndeln und ihre Weine gemeinsam abzufllen und zu vermarkten. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Spontangrung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18C. Danach verfeinert sich dieser Wein noch einige Monate im Tank, bevor er relativ jung abgefllt und zur Vermarktung freigegeben wird. AROMA: Angenehm
