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Die Kaltmazeration gewährleistet den fruchtigen Charakter
gerösteten und balsamischen Noten sowie Kakaonoten und Gewürze harmonieren hervorragend mit geräuchertem
Er passt hervorragend zu mediterranen Gemüsegerichten
Die Brut-Dosage hält die Restsüße zurück und lässt die Frucht und eine dezente mineralische Frische in den Vordergrund treten
biodynamisch und Demeter-zertifiziert
Rodrigo Méndez - Salvora Albariño 2024 Viura Die Kaltmazeration gewährleistet den fruchtigenWeingut Rodrigo Mndez macht heute mit die spannendsten Weine in den Rias Baixas, obwohl er nicht einmal 20 Jahre als selbststndiger und unabhngiger Winzer arbeitet, aber natrlich stammt er aus der alten Winzerfamilie Mndez um Do Ferreiro und seinen Onkel Gerardo Mndez. Das ist schon alles bemerkenswert hier: Rodrigo ist heute der in modernerer Stilistik arbeitende Top Class Gegenspieler zum Megastar der Klassik Zrate, das seinem besten Freund Eulogio
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