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knuspriger Poularde mit Salzzitrone und grünen Oliven oder Tataki vom Iberico-Filet mit Sherry-Soja-Marinade und Wassermelone
was diesen zugänglichen Gevrey zu einem perfekten Wein für gesellige Anlässe macht
getrocknete Kräuter und eine dezente Rauchnote
Berlin: +80€ durch unsere Spedition bis in die Wohnung
einer markanten Schiefer-Mineralität und feinen Kräuternoten
Georg Meissner Serrat de la Plane VdF 2022 BIO bio knuspriger Poularde mit Salzzitrone undGeorg Meissners Grenache, Jahrgang 2022 ein warmer, sonniger Jahrgang im Roussillon, der dem Serrat de la Plane reife, grozgige Frucht und weiche Tannine gibt. Die Einzellage bei Calce, auf Schieferboden, ist seit Jahren Meissners Spielfeld: hier wachsen alte Grenache Buschreben, die Weine von erstaunlicher Tiefe und Frische hervorbringen. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. Meissner arbeitet konsequent als Naturweinmacher das
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