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wo der Wein zu Ende gärt
salzige Mineralik
das genau das einlöst
die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt
sehr ausgewogener Wein mit feiner Spannung und ruhigem Nachhall
Hohen-Sülzen Riesling 1G 2021 Magnum Jakoby-Mathy wo der Wein zu EndeHohen Slzen liegt im Eisbachtal. Der Mittelgebirgsbach entspringt dem Donnersbergmassiv und bt einen signifikanten klimatischen Einfluss auf das Tal aus. Die Amplitude zwischen Tages und Nachttemperaturen ist in Hohen Slzen grer als in den anderen Gemarkungen. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische, Eleganz und Spannung. Die Reben wachsen auf purem Kalkstein mit grozgiger Lssauflage und sind durch ihre reife Frucht, feine
