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spontane Gärung
sondern fein und dezent verwoben mit steinigen Noten
wie sie für Fürst typisch ist
warum dieser Wein bisher eher unter dem Radar geflogen ist
Das fordert deine Aufmerksamkeit heraus und ist sicher nichts für Anfänger
Ölberg Spätburgunder 2021 Battenfeld-Spanier spontane GärungDer Knigsbacher lberg liegt direkt an der Grenze zur legendren Idig Lage und das ist kein geografischer Zufall, sondern ein Vorteil. Sdhang, kalkmergelhaltige Bden, eine der besten Pinot Adressen der Pfalz. Michael und Thomas Andres bewirtschaften ihre Parzelle hier biologisch und vinifizieren, wie es sich fr eine Groe Lage gehrt: Spontanvergrung mit den eigenen Hefen, Ausbau in 50% neuen und 50% gebrauchten Barriques. Kein Wein zum Nebenbei Trinken.
