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Die Wachtelbrüstchen sind mit Haut und Flügelknochen
Durch langsames Garen bleibt das Fleisch saftig und entfaltet seinen charakteristischen Geschmack
Für diesen hochwertigen Reisessig wurde milder Reisessig mit einem sogenannten Sake-Lee Essig gemischt
eingelegt in Salzlake
das aus dem Kern des Schinkens geschnitten wird
Austern Marennes-Oléron | roh | | Nr. 2 (90-105 g) | 48 Stück | Zucht | Frankreich | auf Vorbestellung Alkohol Die Wachtelbrüstchen sind mit HautDiese Austern in Spitzen Qualitt stammen aus dem berhmten Becken von Marennes Olron gezchtet. Dank der aussergewhnlichen Lage an der Mndung der Seudre werden die Austern hier besonders aromatisch. Info Sorte Spezies: Crassostrea gigas (pazifische Felsenauster) Herkunft: Frankreich Aufbewahrung: gekhlt
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