big fillet knife axe 刃にはロセリ独自の超高炭素鋼を採用しており、驚異的な鋭さと長期間の刃持ちを実現しています。鋼が非常に硬いため、骨や非常に硬い素材に刃を当てるのは避けてください。

刃にはロセリ独自の超高炭素鋼を採用しており、驚異的な鋭さと長期間の刃持ちを実現しています。鋼が非常に硬いため、骨や非常に硬い素材に刃を当てるのは避けてください。

This handcrafted sheath not only adds to the knife's aesthetic appeal but also ensures you can carry your treasured tool safely on all your culinary adventures

素材と仕上げ両方のブレードにはロセリ独自の超高炭素鋼を使用し、極めて鋭い切れ味と長時間の刃持ちを実現。鋼が非常に硬いため、骨や硬い素材を叩かないようご注意ください。ハンドルには染色されたカーリーバーチ（白樺瘤材）を使用し、亜麻仁油仕上げで濡れても滑りにくいグリップを確保。シースはフィンランド産の植物タンニンなめしレザーで手作業によって丁寧に仕立てられており、2本のナイフにぴったりフィットします。

すべてのキーリングは、フィンランド・ハルモイネンにある自社工房で職人の手によって一つひとつ丁寧に作られています。天然素材を使用しているため、模様や風合いには個体差があります。

UHC鋼は非常に硬い鋼材のため、驚くべき切れ味と性能を発揮しますが、その鋭い刃を長く保つために、骨やその他の非常に硬い素材への接触は避けて丁寧に扱うことをおすすめします。

big fillet knife axe 刃にはロセリ独自の超高炭素鋼を採用しており、驚異的な鋭さと長期間の刃持ちを実現しています。鋼が非常に硬いため、骨や非常に硬い素材に刃を当てるのは避けてください。19cm23kg