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Begleitet einen Sancerre-Klassiker — Crottin de Chavignol auf warmem Brot — oder einen gebratenen Steinbutt mit Beurre Blanc
tiefe Stilistik zeigt
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der mehr flüstert als ruft — und gerade deshalb so fasziniert
vielschichtigen Rosé-Champagner mit großer autolytischer Tiefe: Honigwabe
Christmann "Aus den Lagen" Weissburgunder 2024 1,5L BIO macabeu Begleitet einen Sancerre-Klassiker — CrottinDas Weingut A. Christmann in Knigsbach ist eines der fhrenden biodynamischen VDP Gter der Pfalz. Aus den Lagen ist die Gutslinie des Hauses hier als Weissburgunder, jener Burgundersorte, die in der Pfalz auf Kalk und Buntsandstein zu feiner Form findet. Der Aus den Lagen Weissburgunder 2024 ist ein trockener, klarer Weiwein mit Substanz: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente, salzige Mineralitt, am Gaumen cremig, saftig und dennoch frisch. Ein
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