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seidig und saftig
steht voll auf der Fruchtseite
Ein weiterer Teil stammt von den vulkanischen Böden des Stromberg
dazu Kräutersalz und diese typische Tonschiefer-Mineralität
Der Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder 1G 2021 zeichnet sich durch seine unheimliche Feinheit aus
Fleurie "Les Labourons" Gamay 2023 Sauvignon Blanc seidig und saftigEin Gamay aus der 2 Hektar groen Einzellage Les Labourans, die sich in der Cru Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wurden teilweise in den 50er Jahren gepflanzt und wachsen zwischen 350 und 400 Metern Hhe auf sandigem und granithaltigen Boden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut
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