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Die Trauben werden sorgfältig entrappt und wild auf ihren Schalen für 12 Tage fermentiert
In der Nase nimmt man Apfel- und Hopfen-Noten wahr
das seit Generationen für verlässliche Qualität steht und dabei nie den Bezug zu Herkunft und Handwerk verliert
die den Wein unglaublich trinkig macht
der sich durch seine Authentizität und Reinheit auszeichnet
Sauvignon Blanc Natur - Fürstenlager Die Trauben werden sorgfältig entrapptDer Sauvignon Blanc Natur aus dem Frstenlager hat mit den lauten, exotischen Sauvignon Blancs, die sofort alles erzhlen wollen, ziemlich wenig zu tun. Hier geht es eher um Spannung, Kruter, khle Frische und Struktur. Die Rebsorte zeigt sich deutlich zurckhaltender, fast rau und genau das macht den Wein so interessant. Im Glas eher grne Kruter, Limettenschale, etwas weie Johannisbeere und diese leicht steinige Wrze, die sich komplett durchzieht. Dazu
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