Domaine Cotelleraie Les Perruches St.-Nicolas de Bourgueil 2020 BIO Estandon Boden aus rotem und gelbem

Boden aus rotem und gelbem Buntsandstein

Das Rebsortenalter liegt bei 15 bis 30 Jahren

feine Säure gibt ihm Struktur und Energie

der schon jetzt große Freude bereitet

mit einer feinen Würze und einem angenehm trockenen Finish

Domaine Cotelleraie Les Perruches St.-Nicolas de Bourgueil 2020 BIO Estandon Boden aus rotem und gelbemInnerhalb der Appellation Saint Nicolas de Bourgueil, genauer gesagt auf kieshaltigen Montils, liegt "Les Perruches". Die Montils sind eine dicke Schicht aus lehmig kieseligem Kies mit Eisenschlacke in der Tiefe. Dieses Terroir ist ausschlielich mit Cabernet Franc bepflanzt, der mindestens 25 Jahre alt ist. Die Weinlese erfolgt von Hand, dann werden die Trauben bei optimaler Reife Beere fr Beere sortiert. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle