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Schwarztee und Bergamotte
Das pannonisch-kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für aromatische Tiefe und lebendige Säure
Am Gaumen präsentiert sich der Lageder COR Römigberg Cabernet Sauvignon mit einem kraftvollen Körper
wo er an Komplexität und Struktur gewinnt
Versuche mit eigener Hefe und Gärung in Edelstahltanks bei 13–15°C für 40–45 Tage
Jean Fery - Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2022 BIO Chardonnay Schwarztee und BergamotteDas Weingut Jean Fery: Die Geschichte der Domaine Jean Fery im malerischen Dorf Echevronne, nahe Savigny les Beaune, ist eine der ungewohnlichsten im Burgund. Das Weingut wurde 1922 von Urgrovater Louis Jacob gegrundet. Der visionare Unternehmer war Produzent und Handler roter Fruchte (hauptsachlich schwarze Johannisbeeren und Himbeeren), die sogar in Chanels beruhmter N5 und der beruhmten Creme de Cassis Verwendung fanden. Motiviert durch seinen
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