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wurden die legendären Weine von Cecilia Beretta in den vergangenen Jahren stilistisch neu interpretiert und sind einzigartige Vertreter ihrer Herkünfte
gegrilltes Fleisch)
STORY: Das Chateau Robin ist ein Amphitheater auf dem Plateau von Castillon auf reinem Kalkstein mit leichter Sand-
Wildgerichten
Seine Trauben werden von Hand ausgelesen und selektioniert und ohne Fermentation schonend abgepresst
Villa d'Oc rosé Vin de Pays d'Oc Roséwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Viejas wurden die legendären Weine vonSTORY: Die Weinberge des Villa d'Oc verlaufen am Fue des Larzac, rund 160 Meter ber dem Meeresspiegel. Ein trockenes Klima im Sommer schrnkt den Ertrag ein. AUSBAU: Nach der Pressung erfolgt eine getrennte Vinifizierung der Rebsorten unter kontrollierten Temperaturen. Durch die Assemblage wird der Wein ausdruckstark und harmonisch, wobei die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorten erhalten bleiben. BEURTEILUNG: Blumige Aromen mit Finesse.
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