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Am Gaumen wirkt der Wein cremig und konzentriert zugleich
erinnert dieser Ton an weiche Kaschmirtextilien: warm
Neben feinen grauen Pigmenten enthält dieser Farbton einen spürbaren Anteil gelber Nuancen
Die „Gran Reserva"-Klassifizierung verlangt mindestens 24 Monate im Holzfass und drei Jahre Flaschenreife — und der „Gran Callejo" geht über diese Mindestmaße hinaus
📅 Datum: Freitag
HM Lang Riesling Riede Steiner Schreck "This is not a love song" 2019 BIO piwi Am Gaumen wirkt der WeinDer Riesling This Is Not A Love Song 2019 von HM Lang zeigt die reife Variante dieser auergewhnlichen Naturwein Cuve. Aus einem klassischen Krems Jahrgang gekeltert, hat der Wein nach fnf Jahren auf der Flasche eine ausgewogene Tertiraromatik entwickelt, ohne seine Spannung verloren zu haben. Im Glas zeigt sich ein helles bis mittleres Goldgelb mit leicht grnen Reflexen. Die Nase ist zu Beginn uerst dezent der Riesling kaum erkennbar bei diesem Wein.
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