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Ein wahrer Bilderbuch-Grauburgunder
der das Essenserlebnis auf eine neue Ebene hebt und die Sinne auf eine Reise schickt
extraktsüß
dazu eine speichelflussfördernde Bitterkeit
die das Außergewöhnliche suchen
Stetten Scheurebe | Weingut am Stein Gutswein Ein wahrer Bilderbuch-GrauburgunderDie Kernlage des Stettener Stein liegt einem Hohlspiegel gleich achtzig Meter ber dem Main oberhalb der felsigen Schaumkalkbnke des unteren Muschelkalkes in einem halbkreisfrmigen Bergeinschnitt. Der sehr skelettreiche, karge Oberboden stellt einen groen Wrmespeicher dar und ist schwer zu durchwurzeln. Dies zwingt die Reben ber viele Jahre zur Ausbildung tiefer Wurzeln, die in den karstigen Charakter des Muschelkalkes hineindringen, was den Weinen
