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wird das Schaufelstück präzise längs und von der Mittelsehne und dem Bindegewebe befreit
der auf Saftigkeit
der mit seiner intensiven Fettstruktur ein zusätzliches Aromaprofil bietet
die Qualität und das Aroma zu schätzen wissen
geschnitten aus dem oberen Teil der Rinderschulter
Uruguay Angus Roastbeef Bratenstück Größe:950g wird das Schaufelstück präzise längsDas Roastbeef, das bekannteste Teilstck aus dem Rinderrcken, berzeugt durch eine saftige Marmorierung und einen intensiven, krftigen Geschmack. Sein Fettdeckel sorgt fr zustzliche Saftigkeit und Aroma beim Garen. Das Rumpsteak, das aus dem hinteren Teil des Roastbeefs nahe der Lende geschnitten wird, ist magerer und bietet eine festfleischige Faserstruktur. Es kombiniert angenehmen Biss mit einer gleichmigen Fettmarmorierung mittleren Grades, die fr
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