Spätburgunder Tresterbrand x Barrique gereift Beeren Die natürliche Spontangärung erfolgte im

Die natürliche Spontangärung erfolgte im 500l Tonneaux aus französischer Eiche

Intensiver Spätburgunder aus der Dörscheider Kupferflöz & einem jüngeren Weinberg im Dörscheider Wolfsnack

Zum Reinbeißen schön

dass sich dieser Felsnacken einst im Besitz eines Mannes namens Wolf befand

Wir haben die Amalfiküste an den Rhein geholt

Spätburgunder Tresterbrand x Barrique gereift Beeren Die natürliche Spontangärung erfolgte imAus unseren besten Sptburgunder Parzellen in einem steilen Filetstck im Drscheider Wolfsnack, wurden die Trester nach 3 wchiger Maischegrung der Trauben eingestampft und in den kalten Wintermonaten schonend 2 fach destilliert. Danach reift der Brand in einem unserer Barrique Fsser im khlen, feuchten Bruchsteinkeller unserers Weingutes.