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in 50hl-Fässern und ruht weitere zwei Jahre in der Flasche
kann aber auch mit kräftigeren Aromen kombiniert werden: sautierte Gänseleber
zusammen mit einem Hauch von Gewürzen und Jod
das zu Beginn des nächsten Jahrzehnts fertig sein wird
der bei guter Lagerung auch noch 15 Jahre nach der Ernte genossen werden kann
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