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Die ideale Flasche fuer ein Abendessen mit Freunden oder Feiertage
Fünf Monate bleibt der Wein im Edelstahl
Am Gaumen ist der Wein sowohl kraftvoll als auch transparent — die Tannine sind feinkörnig und perfekt integriert
und nirgendwo sonst wird aus dieser Rebsorte ein derart dichter Rotwein
einer Wildterrine oder einem reifen Comté
Codorniu Codorníu Ars Collecta Cava Brut BIO rtIII Die ideale Flasche fuer einCava entsteht wie Champagner: zweite Grung in der Flasche, Reife auf der Hefe, erst danach das Degorgieren. Was ihn unterscheidet, ist der Ort das Peneds sdwestlich von Barcelona, wo mediterrane Wrme auf khle Nchte trifft. In der Reihe Ars Collecta stellt Codornu die anspruchsvolleren Abfllungen zusammen; hier trifft Chardonnay auf die katalanischen Sorten Xarello und Parellada. Das Klima gibt den Trauben Reife, die abkhlenden Nchte halten die Sure
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