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manche sprechen sogar von einem Lamm- Burger-Food-Pairing-Match
Im Mund verführt dieser Wein mit dezenten tropischen Aromen wie Mango und überrascht dann mit einem knackig trockenen Nachhall
leichtem Rauch
der mehr verdient hat
Würze und Struktur
Porcasporca Pirat manche sprechen sogar von einemMISS PIGGY ON STEROIDS Eine Assemblage aus 75% Pinot Noir und 25% Marzemino Nero. Aus der selben Ernte wie der Ros Porcosporco von Zio Porco Wines jedoch mit einem Hieb mehr Sure. Das ganze wurde langsam ber einen Zeitraum von 8 Monaten im "Mthode Charmat" Verfahren also Tankgrverfahren, versektet. Der typisch wrzige Duft steht auch beim diesem Schaumwein im Vordergrund. Die super elegante Sure pusht dieses Aroma bestens. Der Porcasporca ist am Gaumen
