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AUSBAU: klassisches Destillat
SERVIEREMPFEHLUNG: Kräftige Fleischgerichte
SERVIEREMPFEHUNG: Ein vielseitiger Rosé
das sie von ihrem Großvater übernommen haben
Speicher I
Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha Campo de Borja Rotwein trocken DO Spanien (3 x 0.75l) Nebbiolo AUSBAU: klassisches DestillatSTORY: Am Anfang steht die Handlese. Die Trauben werden schon im Weinberg entrappt, der erhaltene Most geht dann in optimaler Qualitt in kleine oben offene Lagares, die genau die Erntemenge eines Tages fassen. Danach wird nicht gepresst, sondern tatschlich ausschlielich mit nackten Fen gestampft! AUSBAU: Die Trauben werden nach der selektiven Handlese nicht maschinell gepresst, sondern ausschlielich mit nackten Fen gestampft! Zehnmonatige Reifung in
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