Merlot Vernissage « Les Clous » Grillette Tessin Vinifikation 12 Monate in Barriques

Vinifikation                      12 Monate in Barriques (80% neue                                                                         französische/20% amerikanische)

Trinktemperatur               8 - 10°C

Suppen und Käsegerichten wie Raclette oder Fondue

Ausgeglichener Körper mit wohl eingebetteten Gerbstoffen und Säure

geprägt vom typischen Bühler Zwetschgen Aroma

Merlot Vernissage « Les Clous » Grillette Tessin Vinifikation 12 Monate in Barriques100% Merlot, 18 Monate im Barrique. Tiefe granatrote Farbe. In der Nase: Aromen von kleinen roten Frchten, neuem Leder und Pflaumen, die sich mit subtilen wrzigen Noten vermhlen. Sehr komplex, die prsenten Tannine sind fein eingebunden und seidig. Passt wunderbar zu rotem Fleisch, Wild und Kse mit grossartigem Charakter. Grosses Potenzial zur Alterung von 10 und mehr Jahren. Empfohlene Serviertemperatur: 14 16 C