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Merkmale: Nur die schönsten Trauben werden für diese Spezialität
Auszeichnungen: James Suckling 94
Im Laufe des Winters unterzieht er sich so
geschmeidige und gut integrierte sperrige Tannine
Speise-Empfehlung: Fleischgerichte der raffinierten Küche: Wild
Chardonnay, AOC La Côte Tenud Merkmale: Nur die schönsten TraubenHergestellt aus alten Rebsorten der Domaine des Papillons, wird dieser Wein 11 Monate in Fssern gelagert. Fruchtig und krftig, jedoch mit einer schnen Struktur und langem Abgang. Aperitifwein oder Wein zu Kse , Fisch oder weien Fleischgerichten. Ausschanktemperatur zwischen 11 und 14C. Lagerung : 5 bis 10 Jahre
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