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wie Räucherlachs
Daraus zauberte schon der stets schelmische Reinhold Pix hochklassige Weine
AUSBAU: Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern
Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben für die temperaturkontrollierte Gärung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in Zement- und Edelstahltanks gefüllt
filigran und schlank
Baglio Gibellina Passimiento Magnum Rotwein Wein Trocken Sizilien Italien (6 x 1,5l) USA wie RäucherlachsSTORY: Bei Baglio Gibellina werden nur Weine erzeugt, die auf der Domaine mit Trauben aus alten und authentischen sizilianischen Weinbergen eingefllt werden. Diese Trauben verleihen dem Wein einen guten Krper und eine gute Struktur. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. BEURTEILUNG: In der Nase zeigt sich der Passimiento charaktervoll, mit krftigen Noten von roten
