De Librije. Het recept - Joël Broekaert Dit boek geeft vertrouwen én

Dit boek geeft vertrouwen én inspiratie

Ghayour weet met haar warme vertelstijl en slimme combinaties elke bladzijde te laten sprankelen

Uit eten gaan in Amsterdam is van alle tijden

Haniyé – Een ode aan de oudste keuken ter wereld van Matay De Mayee is een verrukkelijke reis door de tijd

and home kitchens

De Librije. Het recept - Joël Broekaert Dit boek geeft vertrouwen énDe Librije. Het recept van Jol Broekaert is een fascinerende inkijk in het culinaire universum van Jonnie en Thrse Boer, het duo achter het iconische sterrenrestaurant De Librije in Zwolle. Dit boek is geen traditioneel kookboek, maar biedt een diepgaande verkenning van de filosofie, de persoonlijke verhalen en de innovatieve gerechten die het restaurant tot een wereldspeler hebben gemaakt. Met prachtige fotografie van Gijs Dragt en persoonlijke