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Dies in Kombination mit einer nicht zu üppigen Cremigkeit
feiner Rotfrucht
Die Lage liegt in Lorch — also am nördlichsten Zipfel des Rheingaus
Im Glas zeigt sich der Scharlachberg wild und würzig
Die Nase wirkt unglaublich komplex und stimmig
Jaspis 10hoch4 Gutedel Alte Reben 2023 Maison Pierre Brisset Dies in Kombination mit einerGutedel hat das grte PR Problem unter den deutschen Rebsorten. Hanspeter Ziereisen hat das nie akzeptiert und macht aus Gutedel das, was er sein kann: einen ernsthaften Lagenwein mit Tiefe, Spannung und Reifepotenzial. 10. 000 Stcke pro Hektar (daher 10), Reben aus dem Jahr 1968, gewachsen auf kargem Jurakalk. Kurze Maischestandzeit, Spontanvergrung, fast zwei Jahre Vollhefekontakt in gebrauchten 600 Liter Fssern. Mehr Aufwand wrde man bei einem
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