Ghislain Payer et fille Brut Nature Provence as far from Reims and

as far from Reims and Epernay as you can be in Champagne

schaffen einen kraftvollen und großzügigen Wein

aber auch von frischer Butter

in Allianz mit Grenache und Mourvèdre

Cuvée aus 63% Pinot Noir-

Ghislain Payer et fille Brut Nature Provence as far from Reims andCoeur de Cuvee aus 58% Pinot Meunier, 36% Chardonnay und 6% Pinot Noir komplett aus dem berragenden Jahrgang 2019. Terroir: Fleury la Rivire Ton Kalkstein Boden mit mergeliger Tendenz, Boden reich an Meeresfossilien = mineralische Noten. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, fr 5 Jahre auf der Hefe, Zero Dosage: 0 g l. Gesamtproduktion: 1. 500 Flaschen. Gault & Millau 2025: 90 100 Man freut sich schon bei den ersten Dften von Apfelkuchen, kandierten