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violette Reflexe
Full-bodied and extremely dense and powerful with a super center palate of fruit and ripe yet compact tannins
Die Trauben wurden vollständig entrappt
meanwhile the bouquet reveals fluidity and new sides as the wine opens in the glass
Er eignet sich hervorragend zu kräftigem Fleisch oder gereiftem Käse und reflektiert die Typizität und Tiefe des südlichen Rhône-Terroirs
2021 KALKUNDKIESEL weiss---Naturwein-unfiltriert-ungeschwefelt Claus Preisinger violette Reflexe6er Paket frei Haus. Die biodynamischen Trauben stammen aus mehreren Rieden, die in verschiedenan Abschnitten sowohl steinig kieselig als auch kalkig sind. Das gibt den Trauben die unglaubliche Aromenvielfalt und fhrte geradewegs zum treffenden Namen. Handlese, vier Tage Maischestandzeit (auf den Beeren), Pressung, Vergrung in diversen Holzfssern (gro und klein gemischt). Nach einem halben Jahr gefullt und auf der Flasche liegen gelassen. Unfiltriert
