Am Gaumen eine fruchtige Note mit einem ausgewogenen Süß-Säure-Spiel
unterscheidet er sich deutlich von herkömmlichen Sauvignon Blanc Weinen
Spontan vergoren und Lagerung (7 Monate) im Barrique und Tonneau
Leichte Hefetöne gesellen sich dazu und eine haftende Salinität begleitet den stimmigen Gesamteindruck
und die wuchtigen Aromen beginnen auf der Zunge zu tänzeln
2023 Pengnat CHARDONNAY PÉTILLANT NATUREL, VILLA ROSAMARIE, Max Greiner Aufricht Am Gaumen eine fruchtige Note2023 Pengnat CHARDONNAY PTILLANT NATUREL, VILLA ROSAMARIE, Max Greiner 2023 Chardonnay VILLA ROSAMARIE, Max Greiner 12,5% 0,75l Sulfit Lage, Boden und Mikroklima: Die Trauben fr den Villa Rosamarie PengNat stammen aus jungen Chardonnay Parzellen, in denen auch der PetNat entsteht, welche mit burgundischen Klonen bestockt wurden und in weiter Zukunft einmal den Chardonnay Venus dienen sollen. Vinifikation: Die Trauben fr den Villa Rosamarie PengNat