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trägt schön
Die indische Medizin lobt Kala Namak für seinen hohen Eisengehalt
Die Früchte des mehrjährigen Ingwergewächses Amomum subulatum werden über offenem Feuer getrocknet
deftige Chili-con-Carne oder anderen mexikanischen Eintöpfen
Dieser Chili Honig passt zu Käse und Brot
Garam Masala Chili getrocknet trägt schönGaram Masala ist das einzige vereinende Element der 1000 Vlker und mindestens eben so vielen verschiedenen Kchen des indischen Subkontinents. Es wird erst ganz am Schluss und zustzlich zu den bereits verwendeten Gewrzen ins Gericht gegeben. Hauptbestandteil der Mischung sind Pfeffer und Nelken. Sie kann auch in der europischen Kche vielfltig eingesetzt werden. Insbesondere im Winter und generell fr Schmorgerichte.
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