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e ricchissimi di minerali
Oltre che come aperitivo
fermentano in maniera spontanea in grandi tini di cemento grezzo per circa due settimane su lievi autoctoni
come prevede la tipologia
Kirsche und Himbeere werden durch subtile florale Profile bereichert
arbois blanc savagnin 2021 andre et mireille tissot W4547_sconto10 e ricchissimi di mineraliAlla vista, color giallo oro opaco. Il naso esprime sentori marcati di frutta secca, in particolare di nocciole, di spezie e di erbe aromatiche. Il sorso pieno, ricco e potente: si sviluppa su intense note di frutta secca, con bella trama acida. Persistente, fine e armonico. Questo Arbois bianco deriva da uve di 2 differenti vigne, En Spoix e La Vase, per un totale di 1,2 ettari. Proveniente da agricoltura biodinamica con certificazione Demeter, la
