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Passt hervorragend zu Fischgerichten
Die Gläser wurden trotzdem graviert
Der Blaue Spätburgunder (Pinot Noir) ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte: Das Klima sollte nicht zu heiß
Eis und Schokolade
Restzucker: 116
Weingut Kopp, Sauvignon Blanc, Demeter, 2022, trocken Chardonnay Passt hervorragend zu FischgerichtenNur wenige Rebsorten lassen sich in Ihrer Aromatik durch Einsatz moderner nologische Mittel so sehr lenken wie der Sauvignon Blanc. Kein Wunder also das unser mit wilden Hefen und ohne Einsatz von Enzymen vinifizierter Sauvignon so viel Charakter zeigt. Im Glas zeigt sich eine leicht auf der Basis von Schwefel basierende Reduktion. Mit etwas Luft im Glas ffnet er sich und zeigt typische Aromen von grner Kiwi und weien Stachelbeeren. Insbesondere am
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