Genossenschaftskellerei Heilbronn Grantschener Salzberg Riesling DQ trocken Weißwein Deutschland (3 x 1,0l) Chradonnay Grundlage dafür ist die Versektung

Grundlage dafür ist die Versektung bei kontrolliert niedriger Temperatur (zwischen 12 und 14 Grad C) unter Verwendung von Reinzuchthefen

Kalb oder mildem Käse

BEURTEILUNG: Halbtrockener Weißwein

Der Wein reift dann etwa 12 Monate in Eichenfässern

Die typisch burgundische niedrige Erziehungsform erfordert viel anstrengende Handarbeit

Genossenschaftskellerei Heilbronn Grantschener Salzberg Riesling DQ trocken Weißwein Deutschland (3 x 1,0l) Chradonnay Grundlage dafür ist die VersektungSTORY: Und am Anfang stand das Wort Grantschen, dieses von der Natur bevorzugte Stck Erde, tauchte in der Geschichte erstmals 1037 als Granzenheim, eine der ltesten germanischen Siedlungen im Sulmtal auf. Und so ist dieser traditionsreiche Weinort fr Generationen von Weinfreunden ein Inbegriff fr bodenstndige, exklusive Qualitt. Vor allem die Rotweine waren im eigentlichen Wortsinn in aller Munde. AUSBAU: Die Trauben werden sehr behutsam, mehrmals und