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das seine Geschichte nicht versteckt – und trotzdem frisch und zeitgemäß wirkt
Himbeere geben Frische und Lebendigkeit
der sowohl solo als auch zu hellem Geflügel hervorragend harmoniert
2 cm) wird dieser Halter zum atmosphärischen Mittelpunkt – sei es zur Adventszeit oder das ganze Jahr über
Wir empfehlen ihn zu Rebhuhn mit Trompetenpilzen und Nusspastete
Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay 1er Cru "Clos des Chênes" AOC 2021 as-sirugue-noellat das seine Geschichte nicht verstecktClos des Chnes ist einer der grossen Premier Crus in Volnay eine Lage, die von vielen als Grand Cru wuerdig erachtet wird. Jean Marc und Thomas Bouley besitzen hier eine Parzelle auf dem steinigen Kalkboden am oberen Hang, die Weine von besonderer Tiefe und mineralischer Intensitaet hervorbringt. Traditionelle Vinifikation, langer Fassausbau. Der 2021er ist ein Volnay von seltener Intensitaet und Praezision. Dunkle Kirschen, Brombeere und ein erdiger
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