barolo docg aeroplanservaj 2021 domenico clerico W3031-resto Nach der Gärung in Zementbehältern

Nach der Gärung in Zementbehältern und dem Ausbau in Barriques ruht er drei Jahre lang auf der Hefe in der Flasche

Meeresfrüchte und Gemüsegerichte

E un vino che per struttura e complessità si abbina a piatti di pesce importanti e saporiti

Zitrusfrüchte und weißen Pfirsich erinnert

Lubigo passt hervorragend zu Vorspeisen an Land oder zu Hauptgerichten mit Meeres- oder Süßwasserfischen

barolo docg aeroplanservaj 2021 domenico clerico W3031-resto Nach der Gärung in ZementbehälternDi colore rosso rubino al naso riempie di sentori di frutta matura in cui spiccano prugna, more, con note di terra bagnata, tabacco e tartufo bianco. Pieno in bocca, con tannini potenti e quasi masticabili, resta comunque pulito e netto, con il suo ritorno di note speziate. Grande freschezza e persistenza. "Aeroplanservaj", gi il nome originale per questo Barolo DOCG di Domenico Clerico che nasce da un magnifico racconto di Vincenzo Zappal. Anche