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Clairette und Bourboulenc
Perfekt zum Aperitif
rätseln und diskutieren gemeinsam
Der Cinsault wird direkt gepresst
Die Textur ist dicht und vielschichtig
Celler Credo Ambvivalent 2018 BIO farbe-gruen-blau Clairette und BourboulencAmbvivalent ist Celler Credos sortenreiner Xarello biodynamisch, in Ton ausgebaut und mit einer Reife, die den Wein zwischen frisch und entwickelt schweben lsst. Der Name ist Programm: ein Wein, der sich bewusst keiner Kategorie zuordnen lsst. Im Glas tiefes Goldgelb. Aromen von reifer Birne, Honig, getrockneten Krutern und einer deutlichen Mineralitt. Am Gaumen fllig und texturiert, mit einer lebhaften Sure und einer feinen oxidativen Note. Sechs
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