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<\/p>\n Vinified from organically grown grapes
feine Noten von Wiesenkräutern und Walnuss
bringt er Komplexität und Präzision ins Glas – ein authentischer Botschafter der Pfälzer Weintradition für den anspruchsvollen Genießer
fermented in open-top concrete vats and bottled unoaked after being aged on the lees in underground concrete tanks for some 20 months
Full-bodied and velvety on the palate
2020 ANCESTRAL St.Laurent - Biosekt - Pet Nat - Claus Preisinger <\/p>\n Vinified from organically grownTrocken und ungeschwefelter Natursekt. Pe'tillant Naturel. Der St. Laurent Ancestral ist ein Schaumwein, den Claus Preisinger erstmals mit dem Jahrgang 2015 produziert hat. Die Methode (ANCESTRAL)" Ptillant Naturel" auch Pet Nat genannt ist eine klassische Art der Schaumweinbereitung, die heutzutage allerdings fast nur noch in Sdfrankreich angewandt wird. Es handelt sich hierbei auch um einen Flaschengrung, allerdings wird hier der noch grende Most in
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