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Mocca sowie balsamische Noten
die Zufriedenheit der Gäste und die "gepflegte Kölner Gastlichkeit" noch großen Wert gelegt
Auf den niedrigen Terrassen gelegene Parzellen der Appellation Gigondas
Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte
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2020 Jaspis Unterirdisch Roter Gutedel in Amphore Ziereisen Rhône-Nord Mocca sowie balsamische NotenGezgeltes Orange. Der Unterirdisch ist gekeltert aus der seltenen Traubensorte Roter Gutedel und wird im Stil eines Orange Weines komplett auf den Schalen vergoren. Ausbau ohne jeglichen Eingriff fr ein Jahr in einer im Weinberg vergrabenen Amphore, anschlieend Abpressung und weiterer Ausbau in Barriques. Orangefarben rtliche Optik, tiefes und reichhaltiges Bukett. Vegetabile, hefige, erdig blumige und nussige Noten. Auf der Zunge Tannin Grip, aber
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