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Die alkoholische Gärung erfolgt 10 Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern ohne Schalenkontakt
Unbeschwert und frisch
Farbe und Geschmackstoffe zu extrahieren
Anschließend reift der Wein 10 Monate in französischen Barriques
STORY: Spumanti Valdo wurde 1926 in Valdobbiadene auf Veranlassung der Erzeuger von Proseccotrauben der Gegend unter dem Namen "Società Anonima Vini Superiori" gegründet
Giovanni Perna Torcoletti di Semola All Antica Italien (6 x 500g) Rigatoni Die alkoholische Gärung erfolgt 10STORY: Die Familie Perna macht die Nudeln Giovanni Perna handwerklich aus ausgesuchtem Hartweizengrie und aus ganz frischen Eiern, die von Hand in den Teig geschlagen werden. Die Walzen sind aus Bronze. Das erhlt die Oberflche der Nudeln rau, die Nudeln schmecken intensiver und nehmen mehr Sauce auf. BESONDERHEIT: Bemerkenswert ist auch die Prsentation der Giovanni Perna Nudeln. Sie kommen in der besonderen historischen Aufmachung 'All' Antica' in die
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