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AROMA: kandierte rote Früchte
Reduzierung ist im Weinbau oft der Schüssel zur Qualität
Marke: Ancestral Besonderheit: Natürlich
BEURTEILUNG: Ausgezeichnetes Süße-Säure-Spiel
aus seinen Augen strahlen Visionen
Messias Special Reserve Ruby Portwein rot süß Portugal (6 x 0,75l) 18.5 % Feteasca Alba AROMA: kandierte rote FrüchteSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Grung des Portweins wird durch Zugabe von Brandy (77%) unterbrochen, sobald der gewnschte Segrad erreicht ist. Ausbau im Holzfass fr 4 bis 5 Jahre. BEURTEILUNG:
