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Stephan und Georg Schwedhelm arbeiten nach der Übernahme des elterlichen Weinguts hartnäckig daran
die der Gault Millau aktuell als ein „ganz starkes Stück Rheinhessen“ bejubelt
traditionell vergoren und die Weine für rund ein Jahr in Fässern aus amerikanischer Eiche zur Reife gelegt
gepresst und die Moste bei kontrollierten Temperaturen um die 16 °C kühl und langsam
brilliant Alkoholgehalt: 30
Schwedhelm Grauburgunder Gutswein Weißwein deutscher Wein trocken QbA Deutschland (12 x 0.75l) halbtrocken Stephan und Georg Schwedhelm arbeitenSTORY: Kaum etwas entfaltet so viel Kraft wie eine Vision, die rigoros in die Tat umgesetzt wird. Erst recht nicht, wenn hinter ihr zwei Brder stehen. Seite an Seite standhaft und zu allem entschlossen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst und der Saft gekhlt vergoren. Nach 4 monatiger Hefelagerung wird der Wein gefllt. AROMA: Der Grauburgunder ist als solcher unverkennbar. Seine typische Frucht nimmt man sofort in der Nase wahr,
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