Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2019 BIO remirez-de-ganuza Vom Bio-zertifizierten Familienweingut Matthias Planchon

Vom Bio-zertifizierten Familienweingut Matthias Planchon — eine spannende Sancerre-Adresse für Liebhaber präziser

Handverlesene Haselnüsse werden zerkleinert

etwas Leder und die erdige Tiefe

ungeschwefelt in der Amphore — minimaler Eingriff

Am Gaumen trocken und straff

Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2019 BIO remirez-de-ganuza Vom Bio-zertifizierten Familienweingut Matthias PlanchonDer Rotenberg ist eine warme, suedexponierte Lage in Wintzenheim auf kalkhaltigem Boden. Zind Humbrecht erzeugt hier einen Pinot Gris, der die volle Reife und Opulenz der Rebsorte zeigt, ohne dabei die fuer das Weingut typische Praezision zu verlieren. Der 2019er hat einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich entsprechend integriert. Goldgelb im Glas. Die Nase entfaltet reife Quitte, Mirabelle, Honig und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen