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6g Zucker / 6
Der Riesling Nieder-Hilbersheim der Knewitz Brüder ist gemacht
In diesem Fass ruht der Weißburgunder bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe und wird unfiltriert gefüllt
Er greift nur wenig in den natürlichen Prozess ein und konserviert so das Potenzial von Lage und Rebe
Es bietet ein wunderschönes attraktive und sogar beeindruckende Nase nach frischen gelben Blüten
2024 Bellen Spätburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen Heiligenblut 6g Zucker / 62024 Bellen Sptburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen 2024 Sptburgunder Wasenhaus 0,75l 12% Sulfit Dieser Sptburgunder stammt von Kalkverwitterungsbden aus Kirchhofen und Pfaffenweiler, zum Teil sehr steile Lagen in Westausrichtung. Das Pflanzmaterial besteht aus frz. Rebmaterial sowie deutscher Klone. Bei der Grung wurden 40% Ganztrauben verwendet, anfnglich fr einige Tage in einer Mazeration carbonique vergoren, anschlieend in einer offenen
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