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dass die Steiermark auch beim Chardonnay längst eigenständige Qualitäten produziert — keine kopierte Burgund-Stilistik
um diese Auswahl zu treffen
Spätlese aus voll ausgereiften Trauben
der den Charakter dieses Stücks ausmacht
um 18:00 Uhr | Sa 14:00 Uhr
Peter Jakob Kühn Blanc de Blancs, Sekt Brut Nature 2019 liv-vincendeau dass die Steiermark auch beimPeter Jakob Khn in Oestrich keltert neben groen Rieslingen auch feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengrung. Der Blanc de Blancs entsteht aus weien Sorten, lange auf der Hefe gereift und ohne Dosage ausgebaut ein Schaumwein von puristischem Anspruch. Der Blanc de Blancs Sekt Brut Nature ist ein eleganter, herzhaft trockener Winzersekt: feine Perlage, helle Zitrusfrucht, ein Hauch Brioche und eine cremige Hefenote, am Gaumen straff, mineralisch
