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geröstete Nüsse und eine ungewöhnlich präsente
Barrat-Masson ist eines der spannendsten kleinen Bio-Häuser der Champagne — Aurélie und Loïc Barrat-Masson bewirtschaften ihre Reben in den Côte de Sézanne nach Demeter-Prinzipien und produzieren Champagner mit klarer Handschrift
mit tragender Säure und langem mineralischem Abgang
einer cremig-mineralischen Mittelpartie und einem mineralisch-langen Nachhall
Reinsortiger Riesling aus dem Burg Layer Schlossberg
Charlopin Tissier Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" rouge AOC 2023 vase geröstete Nüsse und eine ungewöhnlichCharlopin Tissier ist ein vergleichsweise junges Projekt im Burgund, getragen von Yann Charlopin und seiner Frau Ccile Tissier, die beide aus alten Winzerfamilien der Cte stammen. Ihr Stil: przise, dicht, gerne mit etwas mehr Holz, immer mit klarem Blick auf die Lage. Gevrey Chambertin gehrt seit jeher zu den Knigsappellationen der Cte de Nuits, und die Vieilles Vignes Cuve ist die Eintrittskarte ins uvre der Domaine. Die Parzelle liegt im Climat
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