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Er entsteht im Solera-Verfahren
in einer der klassischsten Steilhanglagen der Region
so dass die Reben sehr tief in dem weichen Stein wurzeln müssen
präzise und trägt den Wein in ein sauberes
Überzeugt euch selbst davon
Bourgogne Aligoté 2024 Max Kilburg Er entsteht im Solera-VerfahrenDie Trauben dieses Aligot stammen aus den Weinbergen rund um Ladoix. Die Reben stehen auf einem Kalkmassiv. Der Wein vergrt spontan bei 20 Grad und wird nach der alkoholischen Grung im alten Holz ausgebaut. Der Aligot wird, wie alle Weine von MA, nicht geschnt oder filtriert und er erhlt nur eine minimale Schwefelgabe. Der Wein prsentiert sich unglaublich feingliedrig und geradlinig im Glas. Er wirkt direkt schon fertig. Keine Ecken, keine Kanten,
