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die große Temperaturspanne und die kalkhaltigen Lehmböden ermöglichen die Erzeugung hervorragender Trauben
biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Hefe im Barrique-Tonneaux
Kalbfleisch
Deutliche Jodnoten
Der Schluck ist breit
Primitivo di Manduria DOP 2021 San Salvatore die große Temperaturspanne und dieDieser Primitivo prsentiert sich in einem Tiefviolett. Das Bouquet zeigt einen anhaltenden Duft nach reifen Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen ist er explosiv. Reife Fruchtaromen zeigen sich, die sich mit leichten Kruternoten zu einem kraftvollen Geschmacksausbruch vermischen, der lange anhlt. Das Finale ist berraschend lang mit Noten von Pflaumen und Gewrzen. Super Preis Leitungs genuss.
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