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besticht durch sein mild-nussiges Aroma welches während seiner langen
die beim langen Backen in unseren Dampfbacköfen entsteht
Optimal zur Lagerung von Brot
Eiweißen und Mineralstoffen
kühlen Reifezeit entsteht
- Hilde, reines Dinkelbrot - besticht durch sein mild-nussiges AromaUnsere Hilde, ein reines Dinkelbrot, besticht durch sein mild nussiges Aroma welches whrend seiner langen, khlen Reifezeit entsteht. Frisch gersteter Sesam rundet den milden Geschmack perfekt ab. Die leichte Bitternis der Schale des Dinkelvollkornmehles wird durch eine Portion Amberger Stadthonig berspielt. Die krftig gebackene Kruste mit ihren intensiven Rstnoten, wie sie typisch bei so langen Fermentationszeiten sind, begeistert nicht nur durch
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